海に近いスーパーに、いかなごを買いに行った。
店によってキロあたりの値段がすこしづつ違う。 この辺りでは、ここが一番安いと思う。 いつもより早く家を出たけど、やはりすでに行列だった。昨日は四キロ炊いた、という声が聞こえた。 きのうより50円高いという声も。 毎日買い、毎日炊くんだ。毎年熟練主婦のパワーを感じる。 私は今年は二キロ炊くことにした。 醤油やざらめ、生姜で、それぞれの炊き方、その家のいかなごが仕上がるのだが、この調味料一本で一キロが炊けてとても便利!私は専らこれ一本派で、この味が我が家の味になっている。 煮汁が無くなる間際に火をとめる。 このタイミングさえ失敗しなければ簡単。 二種仕上がった。あつあつより少し時間をおいてからの方が美味しい。実家も毎年待ってくれている。 春が来た。毎年の恒例。風物詩だ。 早速、お昼にあつあつごはんにのせていただいた。お茶碗何杯でもいける。 午後から、歯医者の時間まで、ウォーキングをした。 近場で楽しめるお花見スポット。 小さい固い蕾をいっぱいつけてる。もう一月もすれば、ちらほらな頃だろう。 明日から3月。雨の予報だ。
by pass8515
| 2015-02-28 17:37
| おいしいもの
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