夜、自動録画しておいた「きょうの料理」の何日間分をまとめて観る。 昨夜は長寿レシピ・「つばたさんちのキッチンガーデン」 を見て私はとりこになった。 つばたさん(津端英子さん)は、愛知県・春日井市にお住いの88歳。 去年90歳のご主人を亡くされて、今はおひとりで200坪の畑・キッチンガーデンで 100種類もの野菜を育て、その野菜を使って料理を作っていらっしゃる。 細く、小さい方ながら両手に2・3本の大根・聖護院かぶらを持って 畑を歩き、毎日テーブルクロスをかけ替え、 ご飯党のご主人に毎朝サラピンのおかゆを焚いてかげ膳。 「楽しいことを考えよう!」というご主人の信条をいつも忘れずに、毎日の事を ただこつこつと、楽しんでやってらした。 本もいくつか出してらっしゃり、その筋ではもう有名な方のようだが私は 知らなかった。初めてお見受けした。 時々、こういう生き方をされている方・暮らしに影響を受けては 私はがつんと・・来るのだ・・!! この先の行く道への道しるべを見つけたような・・。 永久保存版であることには間違いない。 かつてのターシャのDVDのように、この30分足らずの映像を見ては 今後、気持ちを奮い立たせることだろう・・ 気持ちがすくわれることだろう・・ 間違いない。 少々、大げさのようだけど、思いのほか「がつん」と来た理由は・・ 先週のこと。 風邪をこじらせた頃は、それは仕方ないにしろ何かにつけ まったくやる気が起きなかった。 野菜を切る事がまず面倒で、 この先私にはやる気というものが戻って来るのかと 不安になった。 たった、数日前に切干大根をきざみ、外と中を出したり入れたりしていたが、 それを見ると、こんな事私は本当にしていたのかなと自分で信じられないくらい やる気が失せていた。 仕方なく出したり入れたりしていたが、それすらも大儀であった。 元気な体がまず先か、それには元気な心も持ち合わせていなければいけない。 そのバランスが時々、崩れる時もある・・ まずは、つばたさんもやってらした大根を干そう! 聖護院大根をさくさくと切ってらしたように私は丸大根を せっせと切った。 大きな丸大根、一個は干し大根と切干大根になった。 これで、今季最後にしようとたっぷりと切って干すことにした。 *晩ごはん* 豚肉のハーブ塩焼き、スペインオムレツ(菊芋を入れて) バーニャカウダ(にんじん・菊芋)
by pass8515
| 2016-02-17 21:34
| 出会い
|
最新の記事
以前の記事
2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 お気に入りブログ
ゆるゆるごろりん すきな ことに かこまれて ♪Princess Cr... kurumiの今日、あした 春のよき日に vol.2 十色生活 仕事・子育て・家事のテン... からっ風にのって♪ 風のとおる家から すずめtoめばるtoナマケモノ 春のよき日に vol.3 ドイツ語のある暮らし カットとヘナの家 ガーデ... 70代のDIARY 春のよき日に vol.4 みい写日記☆ 花図鑑 *第2巻* 外部リンク
カテゴリ
タグ
検索
その他のジャンル
記事ランキング
画像一覧
|
ファン申請 |
||